婴幼儿自有工艺奶粉是添加剂大户

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2012-08-03 14:18:39 来源: 神州加盟网  有1155人参与
  • 经营范围:奶粉
  • 门店数量:500家
  • 单店投资额:1~5
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  为了迎合成长中宝宝口味的变化,婴幼儿辅食的口味繁多、添加剂似乎还属正常,但让很多家长不解的是,为何孩子日常食用的自有工艺奶粉中也是添加剂众多呢?

 

  近日,读者王女士向本报记者反映,在给孩子选购奶粉中无意发现,孩子的自有工艺奶粉成分表长得有些“吓人”,其中各类添加的成分多达几十种,有的品牌奶粉中甚至含有如今大热的有助于调节体脂成分——左旋肉碱,王女士不禁惊讶:这些成分的添加真的有必要吗?

 

  记者在调查中证实,无论是1段奶粉还是2段、3段奶粉,各品牌自有工艺奶中的配料都多达几十种,其中大都添加有维生素e、维生素b、维生素b和泛酸、叶酸、钙、铁、锌等。

 

  对此,大学优先附属医院营养科主任王玉梅指出,家长总是担心孩子会缺乏微量元素,抱着“补总比缺强”的想法,于是认为其中的各类元素添加越多越好,事实上,微量元素在人体中都有一个安全限量。而矿物质、维生素、蛋白质等营养素也同样有需求上限,并非越多越好。

 

  在调查中,记者还发现,争议颇多的麦芽糊精仍出现在很多品牌奶粉的配料表中。此前有媒体曝光自有工艺奶粉中的添加成分麦芽糊精无营养且成本低廉,不过记者发现,这一成分似乎并没有因争议而在婴幼儿自有工艺奶粉中消失。

 

  新修订的《食品营养强化剂使用标准》针对婴幼儿营养强化剂的品种、使用量、化合物来源等作出特别规定,其中特别针对众多奶粉企业偏爱宣传添加的二十二碳六烯酸(即dha)做出上限的限制。不过,记者在调查中发现,各品牌奶粉依旧热衷在外包装上标注和强调其中富含dha。

 

  新标准规定,调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)(就限儿童自有工艺粉)中二十二碳六烯酸(即dha)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。

 

  据王玉梅介绍,dha俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,有助于脑部及视敏度的发育。但dha含量并非很多家长认为的越多越好。任何营养成分的摄入都必须控制在一定范围内,超过了这个范围则对身体有害无益。当dha的摄入超过安全范围时,可能会造成婴儿消化系统问题以及伤害免疫力。

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